Truskawisko 2018. Kulinarno-motoryzacyjne wydarzenie na placu św. Wojciecha w Gnieźnie

Szósta edycja Truskawiska odbywa się właśnie w Gnieźnie i okolicach. Ta kulinarno-motoryzacyjna impreza, organizowana przez Stowarzyszenie Światowid oraz Automobilklub Wielkopolski, gromadzi co roku sporą grupę zainteresowanych.

- Faktycznie 6 lat temu, gdy zaczynaliśmy z Truskawiskiem to wprowadziliśmy konkurs kulinarny i warsztaty to mieliśmy 95% ciast w postaci brzdąca czy biszkoptu z galaretką i truskawkami. Jednak przez 6 lat pracujemy na Truskawisku, żeby pokazać, że truskawka jest świetnym owocem do wszystkiego, bo można kandyzować, wędzić, grillować, nawet czasami niektóre odmiany można suszyć. W tym roku po raz kolejny pokazujemy, że truskawka nie jest tylko dodatkiem do deserów, ale świetnie komponuje się w letnich sałatkach, w letnich daniach. W tym roku mamy też tort z tofu z truskawkami. Dlatego zachęcamy do eksperymentowania z truskawkami, do ryzykowania ze smakami - powiedziała nam Katarzyna Jurga ze Stowarzyszenia Światowid.

Na placu św. Wojciecha w Gnieźnie od południa odbywają się pokazy i konkursy kulinarne, a także warsztaty kulinarne dla rodzin z dziećmi. Podczas tej części wydarzenia na stołach, w miskach, garnkach, tortownicach i tartaletkach królowała ona - truskawka z pobliskich pól i zagonków. Uczestnicy warsztatów mieli za zadanie przygotować potrawę z przygotowanych przez organizatorów produktów, wśród nich była m.in. rukola, pomidory, ziemniaki, sos winegret, a także (oczywiście) ogromne ilości truskawek.

- Te warsztaty to coś takiego innego, nowego, czego nie robiłyśmy i próbujemy czy tak można łączyć, jaki to ma w ogóle smak. Między innymi nigdy nie próbowałyśmy połączenia truskawek z ziemniakami, a dziś próbujemy czy to pasuje do siebie i jesteśmy pozytywnie zadziwione, że bardzo dobrze to się ze sobą komponuje - powiedziały nam panie Maria i Krystyna, uczestniczki warsztatów kulinarnych aż z województwa zachodniopomorskiego.

Zobacz co działo się podczas kulinarnych warsztatów:

Truskawisku rokrocznie towarzyszy także rajdu samochodów zabytkowych. W tym roku wystartuje on z Pałacu w Czerniejewie i przejedzie 120 kilometrów, odwiedzając miejscowość Ławki w gminie Trzemeszno, a także Gniezno, gdzie od godziny 16:30 do 18:00 nastąpi pokaz tych przepięknych aut. W trakcie rajdu i na pokazie oglądać będzie można m.in. wyjątkowe samochody z lat 20' i 30' XX wieku, jak również piękne Mercedesy, Fordy, Chevroletty, Porche i naszą polską Warszawę z późniejszych lat. Zapraszamy na tę część wydarzenia. O godzinie 18:30 pod Hotelem Białym w Skorzęcinie nastąpi uroczyste zakończenie rajdu.

- Smak, to smak łączy truskawki z samochodami podczas Truskawiska. To połączenie starej dobrej motoryzacji ze smakiem kulinarnym. Owy smak ma bardzo szerokie pojęcie. Smak elegancji na stole, smak w jedzeniu, nawet są tacy, którzy rozkoszują się w smaku hałasu i spalin tych starych silników. Stare samochody, ubierający się do danej epoki kierowcy - oni smakują historię, przeszłość, to, co dzieje się z motoryzacją. Nic się tak pięknienie łączy jak motoryzacja i kuchnia - podkreśla Katarzyna Jurga.

Truskawisko wspiera także inicjatywy społeczne realizowane przez uczniów w wieku 13-20 lat. Od 2016 roku został powołany Fundusz Stypendialny "Młody Wielki", który przeznacza pieniądze zebrane podczas loterii fantowej i aukcji na ten właśnie szczytny cel.

ZOBACZ TEŻ: Truskawkowe Pole przed gnieźnieńskim Starostwem