Już są tanie truskawki! Sprawdzamy ceny owoców na gnieźnieńskich straganach [FOTO]

[spis_tresci[/spis_tresci]

Czerwiec to nie tylko czas upałów, ale i owoców! Na targowiskach pojawiają się już regularnie owoce i warzywa z upraw sprzedawców. Coraz więcej jest nowalijek. Taki wysyp towaru powoduje, że ceny są bardzo niskie!

W Gnieźnie truskawki można kupić w zasadzie na każdym kroku. Utarło się, że sprzedawcy zajmują miejsca przy drogach, na chodnikach i przy sklepach. W centrum, na Miejskim Targowisku znajduje się na co dzień przynajmniej kilkanaście stoisk, gdzie kupcy sprzedają swoje własne produkty. Takie stragany są najcenniejsze, bo wiadomo skąd towar pochodzi i jak był uprawiany. U sprzedawców na targu można kupić wiele odmian truskawek, ale prym wiodą, jak zwykle, te najbardziej słodkie! Rumba, idealna do deserów, Lambada – te bez problemu można poszukać na targowisku.

Stragany z truskawkami znajdują się też wzdłuż ulicy Roosevelta, najczęściej w okolicy sklepu Ziemowit. Tam sprzedawane są owoce z gospodarstwa przy ulicy Trzemeszeńskiej, a gdy truskawek już dość, z łatwością można kupić pyszne przetwory i miody z gospodarstwa Mariusza Stelmaszyka, który niemal codziennie rozkłada swoje stoisko naprzeciwko sklepu.

A ile kosztują czerwone sezonowe owoce? Na szczęście, coraz mniej. Jeszcze dwa tygodnie temu kilogram truskawki kosztował od 17do 15 złotych, ale sezon i słoneczna pogoda sprzyja klientom. Obecnie truskawki można kupić w cenach od 11 do nawet 7 złotych! Należy pamiętać, że truskawki są owocami sezonowymi. Niskie ich ceny powinny się utrzymać do połowy sierpia. Potem, niestety, będzie tylko drożej, a wielbicielom słodkich polskich truskawek z ogródka przyjdzie czekać aż do następnej wiosny!

Co można zrobić z truskawek? Opcji jest wiele. Od zjedzenia ich prosto z miski, po ugotowanie pysznego kompotu, przez dodanie do drinków, deserów, aż po upieczenie pysznego i łatwego ciasta! Jak je wykonać?

PRZEPIS

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia maksymalnie: 45 minut, piekarnik góra-dół, 180 stopni

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej tortowej - 320 g
kostka prawdziwego masła - 200 g
5 średnich jajek
około 3/4 szklanki cukru - 170 g
2 łyżeczki proszku do pieczenia
800 g truskawek
Przepis na ciasto z truskawkami

Do miski wsyp około 3/4 szklanki drobnego cukru. Wbij pięć średniej wielkości jajek. Cukier z jajkami ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez kilka minut, aż stanie się jasną i puszystą masą.

Kostkę masła, czyli 200 gramów roztop w mikrofalówce (lub margarynę lub olej), w rondelku na minimalnej mocy palnika lub w kąpieli wodnej. Przestudź je.

Do miski z masą z jajek wlej cienką strużką masło, (lub olej lub margarynę). Masę przy tym cały czas ubijaj na wysokich obrotach. Możesz dodać ulubiony olejek np. waniliowy.

Wyłącz mikser, wsyp do miski mieszankę sypkich składników (mąka i proszek do pieczenia). Całość wymieszaj powoli, ale dokładnie szpatułką z sylikonową łopatką lub drewnianą łyżką.

Ciasto przełóż do formy ok 24x24 cm. Umyj truskawki, pokrój je na ćwiartki i ułóż na masie. Foremkę z gotową miksturą i truskawkami włóż do nagrzanego wcześniej piekarnika i piecz w 180 stopniach przez 45-50 minut.

[g[xx[/g]