KGW Gorzykowo w Kulinarnych Potyczkach TVP. Zobaczcie!

Pomysłowość gospodyń i gospodarzy z kół gospodyń wiejskich jest nieograniczona. Na przykład pomidor pod rękę z papryką muśnięty śmietaną albo maślana pantarka z owocami. Co się kryje pod tymi nazwami? Trzeba po prostu sprawdzić i zajrzeć do regionalnej kuchni, w której świetnie odnajduje się i ksiądz. Wiele niespodzianek, a tym razem tajemnice odkrywały KGW Naruszewo z Mazowsza i KGW Gorzykowo z Wielkopolski.

Panie z Gorzykowa podały roladę z kaczki nadziewaną wątróbką i mięsem mielonym oraz dużą ilością natki pietruszki. Jest to potrawa wymagająca i pracochłonna, dlatego na co dzień nie jest przygotowywana.

Uczestniczki prezentują dwie tradycyjne potrawy regionalne, oceniane przez: szefów kuchni - Artura Moroza i Bartłomieja Witkowskiego. Przedstawiciele KGW opowiadają przy tym historie i tradycje miejsc, z których pochodzą.

Link do materiału

Kampania realizowana jest przez Ministerstwo Rolnictwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Emisja w każdą środę o godz. 17:00 na antenie TVP 3 Bydgoszcz.

Koło Gospodyń Wiejskich w Gorzykowie bierze udział w różnych imprezach na terenie gminy. Szczególnie upodobały sobie gotowanie i w tej dziedzinie osiągają ogromne sukcesy. We wrześniu 2019 roku reprezentowały nasze województwo na międzynarodowych targach POL-AGRA w Poznaniu.

Koło Gospodyń Wiejskich w Gorzykowie swoją działalność rozpoczęło ponad 50 lat temu. Po krótkiej przerwie, pod przewodnictwem pani Krystyny Kierzek reaktywowano go w 2011 roku. Od tego momentu panie zrzeszone w kole aktywnie działają na rzecz swojej małej miejscowości, a także przy różnych imprezach gminnych i powiatowych. Obecnie koło liczy 31 czynnie działających pań, ale nowe systematycznie się zapisują.

- Tradycją dla naszej wsi stały się organizowane przez nas takie imprezy , jak: Dzień Babci i Dziadka, Dzień Dziecka, Festyn Rodzinny na rozpoczęcie wakacji, Dożynki Parafialno-Wiejskie, Dzień Kobiet, czy Dzień Chłopa - wymieniają panie. - Na wsi wiele się nie dzieje, więc każdy sposób spędzenia aktywnie czasu wolnego, czy integracji społecznej jest mile widziany i ciepło przyjęty przez mieszkańców. Dlatego, w miarę możliwości, staramy się jak najczęściej organizować takie spotkania i małe imprezy - dodaje pani Marzena.

Oprócz działalności na terenie Gorzykowa, panie zawsze chętnie pomagają przy organizacji imprez gminnych. -Jednym z naszych sztandarowych działań na rzecz gminy jest pomoc w organizacji Dożynek Gminnych - zaznaczają członkinie KGW. - Nasza współpraca z burmistrzem gminy Witkowo układa się bardzo dobrze. Zawsze możemy liczyć na jego pomoc i wsparcie przy różnych okazjach, dlatego my również chętnie się angażujemy w działania na rzecz naszej gminy - dodają.

Jak twierdzą panie z Gorzykowa, najlepiej im wychodzi gotowanie i w tym kierunku się specjalizują, a ostatnie sukcesy jakie osiągnęły są najlepszym tego dowodem.

Członkinie KGW Gorzykowo zajęły I miejsce w edycji konkursu „Smaczki, smaki i przysmaki gnieźnieńskiej kuchni” za tzw. danie główne oraz I miejsce za przygotowanie i wystrój stoiska. - W tym konkursie bierzemy udział systematycznie od kilku lat. Tzw. „Złotą Łyżkę” - I miejsce za Danie Główne - zdobyłyśmy po raz trzeci. Udało nam się wcześniej zdobywać nagrody główne za ciasto, czy dekorację stoiska - opowiadają panie. Jak się dowiadujemy wśród członkiń są dwie panie: pani Joanna i Ewelina, które są szczególnie uzdolnione, jeżeli chodzi o dekoracje i inspirują się głównie naturą.

Inspirujemy się starymi przepisami naszych mam i babć, dodajemy szczyptę nowoczesności i zawsze wkładamy dużo serca w to co robimy

Członkinie KGW Gorzykowo biorą aktywny udział w różnych konkursach kulinarnych i często ich dania, potrawy ciasta zdobywają uznanie jury. Największy jednak sukces osiągnęły w tegorocznej edycji Konkursu Kulinarnego „Bitwa Regionów”, która odbyła się 16 czerwca w Marszewie (powiat śremski). Panie zajęły I miejsce w półfinale i reprezentować będą nasze województwo na międzynarodowych targach POL-AGRA w Poznaniu we wrześniu br.. Warto zaznaczyć, że w/w konkursie rywalizowały 123 koła z całego województwa. Pomysł, by zgłosić się do udziału w konkursie wyszedł od pani Marzeny. - W pierwszym etapie, trzeba było wysłać przepis oraz opis działalności koła. Każda nasza aktywność, osiągnięte sukcesy były punktowane. Trzeba było więc przyłożyć się do opisu. Tu napotkałyśmy się z pierwszymi trudnościami, bo po kilkugodzinnej wspólnej pracy, wspominania, przepisywania tych dat i wszelkiej naszej działalności zawiesił nam się system w komputerze i straciłyśmy wszystko. Jednak nie poddałyśmy się i ponownie usiadłyśmy do pracy. Udało się wszystko na czas wysłać! - opowiadają panie.

Zobacz też: Koła Gospodyń Wiejskich z gminy Witkowo polecają swoje przepisy na wielkanocny stół

Do kolejnego etapu zakwalifikowano jedynie 10 kół. Panie z Gorzykowa znalazły się w półfinale! 16 czerwca w Marszewie stanęły do rywalizacji gotując „Roladę z kaczki z nadzieniem z mielonej wątróbki, w towarzystwie gołąbków z modrej kapusty z kaszą perłową i kurkami” i za to danie zdobyły I miejsce. -To było dla nas wielkie doświadczenie i piękna przygoda. Dzięki uprzejmości naszego burmistrza, który udostępnił nam autokar na wyjazd do Marszewa, jechały z nami panie nie tylko z naszego koła, ale także z okolicznych kół. Miałyśmy duże grono kibiców - z uśmiechem wspominają panie.

Pytamy skąd czerpią inspiracje i co jest ich tajemnicą sukcesu? -Np. rolada z kaczki to przepis mojej mamy. Zaproponowałam koleżankom, że możemy zgłosić do konkursu.Wspólnie oczywiście udoskonaliłyśmy dodając nowe przyprawy i dodatki, by nadać ostateczny kształt daniu - mówi pani Jolanta. -Inspirujemy się starymi przepisami naszych mam i babć, dodajemy szczyptę nowoczesności i zawsze wkładamy dużo serca w to co robimy - wyznają panie.