Modne diety i opinie o nich! Sprawdź, która dieta jest skuteczna i zdrowa – dieta paleo, keto, pudełkowa, nfz czy inna?

Wchodząc w Nowy Rok chcemy, by był lepszy niż poprzedni – również pod względem samopoczucia i zadowolenia z wyglądu. Niestety, ostatnie 12 miesięcy zmieniło tryb naszego życia na głównie siedzący, co wiele osób przyprawiło o utratę formy i dodatkowe kilogramy. Szczupła sylwetka nie musi być jednak trudna do odzyskania, jeśli zwiększy się aktywność – nawet na domowej macie do ćwiczeń – i konsekwentnie wprowadzi się dietę. Którą jednak wybrać, skoro jest ich tak wiele?

Choć modne ostatnio diety mają rzesze zwolenników, przed ich wypróbowaniem którejś z nich warto poznać jej wady i zalety, przede wszystkim w kwestii skuteczności, wysiłku koniecznego do włożenia w jej utrzymanie oraz konsekwencji związanych z wyborem takiego a nie innego składu menu. Może bowiem okazać się, że dieta wymaga rezygnacji z wielu produktów, nawet tych zdrowych, przez co jest trudna do wytrzymania i powoduje nawet doraźne efekty uboczne.

Jakie warunki powinna spełniać dobra dieta odchudzająca? Najlepiej, by była:

• zbilansowana – menu powinno zawierać odpowiednie ilości niezbędnych składników odżywczych, zarówno tych energetycznych, jak i pomocniczych. Jeśli nie jest zgodna z zaleceniami tzw. piramidy żywieniowej, musi być tak ułożona, by wraz z eliminowanymi lub ograniczanymi produktami nie pozbawiać nas części kluczowych związków. Dlatego pewnych produktów musi być wtedy więcej, np. ograniczenie zasobnego w wapń nabiału można kompensować większym spożyciem orzechów i innych nasion oleistych a także z roślin strączkowych.
• urozmaicona – produkty składające się na dietę powinny często się zmieniać, by zapewnić różnorodne związki zwłaszcza z pokarmów roślinnych. Warto więc, by była elastyczna i umożliwiała wymienianie składników – najlepiej sezonowo.
• dobrze tolerowana – posiłki diety nie mogą być dla nas niesmaczne, wywoływać objawów niestrawności czy złego samopoczucia, a zwłaszcza reakcji nietolerancji i alergicznych.
• niezbyt niskokaloryczna – minęły czasy, gdy polecano dietę tysiąca kalorii. Taki poziom energii zalecany jest tylko w szczególnych przypadkach, a dieta zapewniająca poniżej 1200 kcal najczęściej stanowi tylko krótkotrwały wstęp do stosowania bardziej energetycznych jadłospisów. Nie da się jej bowiem dobrze zbilansować w naturalny sposób, a niedobór energii utrudnia funkcjonowanie i spowalnia przemianę materii, przez co później jest jeszcze trudniej schudnąć. Ponadto według badań jej stosowanie daje po pewnym czasie takie same efekty, jak diety z mniejszym deficytem kalorii. Bezpieczny i skuteczny, choć może w dłuższym czasie, jest niedobór wynoszący do 500 kcal dziennie.
• przebadana – warto postawić na diety, których założenia bazują na ogólnie uznawanych zalecaniach, dobrze poznanych metodach i badaniach naukowych, najlepiej prowadzonych od lat.

Do najbardziej polecanych przez specjalistów należą dieta śródziemnomorska oraz dieta DASH przeciwko nadciśnieniu, która została opracowana na podstawie tej pierwszej. Ich składniki sprzyjają chudnięciu, a menu można ułożyć je w taki sposób, by zapewniały deficyt kalorii potrzebny do odchudzania.

Coraz częściej zachęca się też do przejścia na bardziej, a najlepiej całkiem wegański sposób żywienia. Dieta roślinna który nie tylko przyspiesza pozbywanie się tkanki tłuszczowej, ale wręcz pozwala uruchomić je bez specjalnych wysiłków. Podobnie jak dieta w stylu śródziemnomorskim, jest to menu redukujące ryzyko rozwoju chorób cywilizacyjnych – oczywiście pod warunkiem, że jest odpowiednio zbilansowane i złożone z naturalnych, minimalnie przetworzonych produktów.

Znacznie więcej uwagi poświęca się jednak obecnie modnym dietom, których nazwy mogą brzmieć intrygująco, jak np. keto, paleo, pegan czy karniwora. Na czym polegają i czy warto decydować się na ich wybór? Sprawdź w naszej galerii: