Polacy nie chcą rezygnować z mięsa i nabiału dla dobra klimatu, a zmiana jest konieczna. Co ma kotlet do globalnego ocieplenia?

By wyprodukować 1 kilogram wołowiny, potrzeba 14 500 litrów wody, podczas gdy produkcja 1 kilograma ziarna pszenicy zużywa 1 000 litrów wody.