Szpital Pomnik Chrztu Polski w Gnieźnie chce poprawić jakość posiłków dla pacjentów

- Zdrowe odżywianie stanowi dziś kluczowy element leczenia i regeneracji, dlatego ten pilotażowy program Ministerstwa Zdrowia traktujemy jak inwestycję w zdrowie i dobre samopoczucie naszych pacjentów. Jestem przekonany, że dzięki dodatkowemu finansowaniu z Narodowego Funduszu Zdrowia oraz współpracy naszego personelu z firmą cateringową zapewnimy pacjentom przebywającym w naszych oddziałach jeszcze bardziej urozmaicone diety, które pomogą w szybszym powrocie do pełni sił

- mówi dyrektor szpitala, Grzegorz Sieńczewski.

Codzienne informacje na temat jadłospisu wraz z informacjami o składzie każdego posiłku, jego dobowych sumach wartości energetycznej (kaloryczności) i wartości odżywczej, w tym ilości cukrów, soli, błonnika, sposobie jego obróbki czy obecności alergenów, będą publikowane na bieżąco na stronie dedykowanej pilotażowi - Dobry Posiłek w Szpitalu Pomnik Chrztu Polski w Gnieźnie.

Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach. Program ten stanowi integralną część procesu leczenia i rekonwalescencji pacjenta, a dodatkowe składniki posiłków zostały opracowany m.in. na podstawie zaleceń dietetyka oraz oceny jadłospisów dokonanej przez Państwowy Inspektorat Sanitarny.

Zgodnie z wytycznymi na stronie będą publikowane, codziennie (w dni robocze) 10-dniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków z danego dnia wraz z odniesieniem do pozycji z jadłospisu.