Gmina Kiszkowo. Gospodynie działają razem dla dobra społeczności

Paweł Brzeźniak
Paweł Brzeźniak
Grupa dla Rybna Wielkiego istnieje od 2014 roku. Nie ma przewodniczącej, każda osoba odpowiada za coś innego. Zaczęło się od pomysłu, żeby doposażyć salę wiejską. W ramach współpracy ze stowarzyszeniem „Światowid” został napisany wniosek. Dzięki temu udało się uzyskać grant i osiągnąć wyznaczony cel. Zorganizowano również kurs gotowania, na który było bardzo dużo chętnych osób. Aktualnie grupa liczy 7 osób i jest nieformalna. Przez ponad sześć lat panie wyrobiły swoją markę uznawaną w całym regionie. Ich dewizą jest tworzenie dań z lokalnych produktów. Grupa dla Rybna Wielkiego stara się zaskakiwać nowymi pomysłami i smakami. Potrawy regionalne i przetwory przez nie prezentowane, przygotowywane są na podstawie starych przepisów babć, choć nieco udoskonalane ze względu na wymogi współczesności, jednak nie na tyle, aby zatraciły swój sens. Konkursy kulinarne są tym, w czym czują się najlepiej. Jednym z największych powodów do dumy dla gospodyń - smalec zapiekany w piekarniku. Był on dwukrotnie nagradzany pierwszym miejscem w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” w województwie wielkopolskim. Na liście najlepszych przetworów są także: pasztet, kaszanka, papryka i ogórki. Sporym powodzeniem cieszą również zupy: parzybroda i ślepe ryby. W październiku 2020 r. Grupa pojawiła się w „Dzień dobry TVN”, aby pokazać, jak należy kisić kapustę. Podstawą jest dobra kapusta, najlepiej bezpośrednio od producenta, rolnika, prosto z pola. Jeśli chodzi o przetworzenie kapusty na zimę, to najlepsza jest jesienna – Kamienna Głowa. Kolejny raz w tym samym programie można było je zobaczyć w marcu 2021 roku, gdy prezentowały swe produkty wielkanocne: baranki, mazurki i ciasta. Także w marcu 2021 roku panie wystąpiły w magazynie: „Poza miastem - Europejska wieś” wTVP3 Poznań. W ramach projektów Grupa dla Rybna Wielkiego współpracuje z „Babkami z biglem” z Koła Gospodyń Wiejskich w Łagiewnikach Kościelnych. Nie ma mowy o żadnej rywalizacji. Dotychczas udało się zorganizować m.in. Dzień Dziecka połączony z Dniem Rybna Wielkiego, kursy makramy i koncert rapera. W wolnych chwilach panie zajmują się również rękodziełem. Panie z obu kół doskonale się uzupełniają, bowiem pierwsze stawiają na kulinaria, a drugie - na działalność społeczno-kulturalną. Wspólnie przygotowywały m.in. poczęstunek dla gości, na uroczystości otwarcia KIPY – lodowej wyspy na stawie w Łagiewnikach. Cele na 2021 rok to: udział w Targu Wielkanocnym w Gnieźnie, Święcie Ogórka w Michalczy koło Kłecka, Święcie Buraczka, a także aktywna pomoc w zbiórce na terapię genową dla Olgi Miśkiewicz.

Pomimo pandemii i trudów z nią związanych, panie starają się nie tracić czasu. Biorą udział w konkursach kulinarnych czy akcjach charytatywnych: Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy oraz w zbiórce dla osób z najbliższego regionu: Gabrysia Wiśniewskiego, Justyny Bieleckiej, a obecnie dla Olgi Miśkiewicz z Kiszkowa, która cierpi na SMA - rdzeniowy zanik mięśni. Na rzecz dziewczynki potrzeba jeszcze kilka milionów złotych. Gospodynie z Rybna Wielkiego przeznaczają na sprzedaż swoje ciasta, przetwory i wyroby. Najsłynniejszą licytacją, o której było bardzo głośno, były 3 słoiki smalcu, które sprzedano za tysiąc złotych! Bardzo cieszy je fakt, że mieszkańcy kupują te produkty i w ten sposób mogą pomóc.

Koło stawia na współpracę z Gminą Kiszkowo. Współdziałają także z Sołtysem i Radą Sołecką, SP w Łagiewnikach Kościelnych, Wielkopolską Izbą Rolniczą, Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa, OSP w Rybnie Wielkim, Stowarzyszeniem „Dolina Wełny, LGR „7 Ryb”, a wcześniej ze „Światowidem”, Fundacją Schumana i grupą rekonstrukcyjną „Herosi Wolności”.
Grupa dla Rybna Wielkiego istnieje od 2014 roku. Nie ma przewodniczącej, każda osoba odpowiada za coś innego. Zaczęło się od pomysłu, żeby doposażyć salę wiejską. W ramach współpracy ze stowarzyszeniem „Światowid” został napisany wniosek. Dzięki temu udało się uzyskać grant i osiągnąć wyznaczony cel. Zorganizowano również kurs gotowania, na który było bardzo dużo chętnych osób. Aktualnie grupa liczy 7 osób i jest nieformalna. Przez ponad sześć lat panie wyrobiły swoją markę uznawaną w całym regionie. Ich dewizą jest tworzenie dań z lokalnych produktów. Grupa dla Rybna Wielkiego stara się zaskakiwać nowymi pomysłami i smakami. Potrawy regionalne i przetwory przez nie prezentowane, przygotowywane są na podstawie starych przepisów babć, choć nieco udoskonalane ze względu na wymogi współczesności, jednak nie na tyle, aby zatraciły swój sens. Konkursy kulinarne są tym, w czym czują się najlepiej. Jednym z największych powodów do dumy dla gospodyń - smalec zapiekany w piekarniku. Był on dwukrotnie nagradzany pierwszym miejscem w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” w województwie wielkopolskim. Na liście najlepszych przetworów są także: pasztet, kaszanka, papryka i ogórki. Sporym powodzeniem cieszą również zupy: parzybroda i ślepe ryby. W październiku 2020 r. Grupa pojawiła się w „Dzień dobry TVN”, aby pokazać, jak należy kisić kapustę. Podstawą jest dobra kapusta, najlepiej bezpośrednio od producenta, rolnika, prosto z pola. Jeśli chodzi o przetworzenie kapusty na zimę, to najlepsza jest jesienna – Kamienna Głowa. Kolejny raz w tym samym programie można było je zobaczyć w marcu 2021 roku, gdy prezentowały swe produkty wielkanocne: baranki, mazurki i ciasta. Także w marcu 2021 roku panie wystąpiły w magazynie: „Poza miastem - Europejska wieś” wTVP3 Poznań. W ramach projektów Grupa dla Rybna Wielkiego współpracuje z „Babkami z biglem” z Koła Gospodyń Wiejskich w Łagiewnikach Kościelnych. Nie ma mowy o żadnej rywalizacji. Dotychczas udało się zorganizować m.in. Dzień Dziecka połączony z Dniem Rybna Wielkiego, kursy makramy i koncert rapera. W wolnych chwilach panie zajmują się również rękodziełem. Panie z obu kół doskonale się uzupełniają, bowiem pierwsze stawiają na kulinaria, a drugie - na działalność społeczno-kulturalną. Wspólnie przygotowywały m.in. poczęstunek dla gości, na uroczystości otwarcia KIPY – lodowej wyspy na stawie w Łagiewnikach. Cele na 2021 rok to: udział w Targu Wielkanocnym w Gnieźnie, Święcie Ogórka w Michalczy koło Kłecka, Święcie Buraczka, a także aktywna pomoc w zbiórce na terapię genową dla Olgi Miśkiewicz. Pomimo pandemii i trudów z nią związanych, panie starają się nie tracić czasu. Biorą udział w konkursach kulinarnych czy akcjach charytatywnych: Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy oraz w zbiórce dla osób z najbliższego regionu: Gabrysia Wiśniewskiego, Justyny Bieleckiej, a obecnie dla Olgi Miśkiewicz z Kiszkowa, która cierpi na SMA - rdzeniowy zanik mięśni. Na rzecz dziewczynki potrzeba jeszcze kilka milionów złotych. Gospodynie z Rybna Wielkiego przeznaczają na sprzedaż swoje ciasta, przetwory i wyroby. Najsłynniejszą licytacją, o której było bardzo głośno, były 3 słoiki smalcu, które sprzedano za tysiąc złotych! Bardzo cieszy je fakt, że mieszkańcy kupują te produkty i w ten sposób mogą pomóc. Koło stawia na współpracę z Gminą Kiszkowo. Współdziałają także z Sołtysem i Radą Sołecką, SP w Łagiewnikach Kościelnych, Wielkopolską Izbą Rolniczą, Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa, OSP w Rybnie Wielkim, Stowarzyszeniem „Dolina Wełny, LGR „7 Ryb”, a wcześniej ze „Światowidem”, Fundacją Schumana i grupą rekonstrukcyjną „Herosi Wolności”. mat. nad.

Gmina Kiszkowo ma powierzchnię 114,5 km2 i leży w zachodniej części powiatu gnieźnieńskiego. Na jej terenie znajduje się 21 sołectw i 28 miejscowości zamieszkałych przez 5420 mieszkańców. Kiszkowo ijego okolice to niewątpliwie historia przeplatana z przepiękną przyrodą. Jego okolice charakteryzują się ciekawym i malowniczym ukształtowaniem terenu. Cofający się lodowiec pozostawił po sobie wiele jezior i cieków wodnych. Urokliwe są doliny rzeki Mała Wełna, doliny Jeziora Turostowskiego oraz jezior w Sławnie i Kamionku. Różnica wysokości między najwyższym a najniższym punktem gminy to niemal 46 m. Najwyższe wzniesienie ma 125,8 m n.p.m. i znajduje się w okolicach Gniewkowa. Najniżej natomiast usytuowane są stawy w Dąbrówce Kościelnej położone około 80 m n.p.m. Powierzchnia lasów w gminie wynosi 922 ha, co stanowi około 8 proc. Walory przyrodnicze tego terenu potwierdzają utworzone formy ochrony przyrody. Itak w granicach gminy leży Lednicki Park Krajobrazowy, który jest najstarszym parkiem Wielkopolski. Chroni on wyjątkowy krajobraz otoczenia jeziora Lednica. Druga strona gminy to Puszcza Zielonka chroniąca największy podpoznański kompleks leśny. Między Kiszkowem a Rybnem Wielkim znajduje się kompleks stawów rybnych. Są one ornitologiczną perełką Wielkopolski. Można tam zobaczyć ponad 200 gatunków ptaków. Jest to obszar Natura 2000 „Dolina Małej Wełny pod Kiszkowem”.

Gmina Kiszkowo, z racji swego położenia przy kolebce polskiej państwowości na jeziorze Lednica, to też ciekawa i długa historia. Znajduje się tu wiele stanowisk archeologicznych, dobrze zachowane grodziska wczesnośredniowieczne w Turostowie i Imiołkach, stare kaplice i cztery XVIII-wieczne drewniane kościoły oraz dwanaście zabytkowych zespołów dworsko-parkowych. Najbardziej znanym miejscem są Pola Lednickie. To właśnie tu pod Bramą Rybą organizowane są ogólnopolskie spotkania młodzieży Lednica 2000, Lednica Dzieciom, Lednica Seniora oraz Lednica Motocyklisty. NaPolach Lednickich znajduje się również Dom Jana Pawła II. Gmina usiana jest siecią szlaków turystycznych. Najciekawsze to Szlak Kościołów Drewnianych wokół Puszczy Zielonka, Św. Jakuba czy Cysterski Szlak Rowerowy. Poza nimi znajdują się szlaki piesze i rowerowe.

- Szanowni Państwo, serdecznie zapraszam wszystkich, którzy szukają ciszy, spokoju i odprężenia na łonie przepięknej przyrody, wśród miejsc o historii sięgającej początków państwa polskiego oraz tych, którzy chcą uciec od miejskiego hałasu, zgiełku i pędu codziennego życia. Posiadamy dobrze rozwiniętą infrastrukturę i bazę sportową. Dlatego jestem przekonany, że ziemia kiszkowska jest doskonałym miejscem do zamieszkania i prowadzenia działalności gospodarczej. Trudno sobie wyobrazić uroczystości gminne bez stoiska gastronomicznego prowadzonego przez Grupę dla Rybna, która swym działaniem nawiązuje do tradycji kulinarnych regionu. „Babki z Biglem” z Łagiewnik Kościelnych natomiast nawiązują do tradycji kulturowych. Wszystkich serdecznie zapraszam do odwiedzenia naszej pięknej gminy!

Wójt gminy Kiszkowo Tadeusz Bąkowski

Dopłaty do cen energii

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie