Koło Gospodyń Wiejskich w Biskupicach - zobacz przepisy wyjątkowych pań

Sałatka ryżowa z makrelą

Sałatka ryżowa z makrelą Składniki: 1 cebula, szczypiorek, dwie szklanki ryżu, ½ wędzonej makreli, puszka kukurydzy (nie musi być), 3 jabłka, 3 ogórki kiszone, 1 łyżka przecieru pomidorowego, 1 łyżka majonezu, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie, następnie studzimy. Makrele rozdrabniamy na małe kawałki, otwieramy kukurydzę. Cebulę drobno kroimy i parzymy, a ogórki kroimy w kostkę. Wszystko razem mieszamy, doprawiamy, posypujemy posiekanym szczypiorkiem.