Gniezno: Wielkopolska od kuchni!

Pragnąc przybliżyć młodzieży historię, kulturę i życie mieszkańców tej niezwykłej krainy, postanowiliśmy zrealizować w Gimnazjum nr 4 im. Polskich Noblistów w Gnieźnie projekt pod hasłem „Wielkopolska od kuchni”. W tym roku szkolnym ruszyła już druga edycja tegoż projektu.

Młodzież naszego gimnazjum chętnie włączyła się we wszelkiego rodzaju działania. Dlatego też rozwijanie w uczniach świadomości narodowej, przywiązania do miejsca urodzenia i regionu, w którym mieszkają, oraz poszanowania dla tradycji i kultury jest nadrzędnym celem naszych projektowych zadań. Poznawanie Wielkopolski, czasami również od kuchni, postanowiliśmy realizować poprzez atrakcyjne i różnorodne działania.

Spotkania z Wielkopolską zainicjowały zajęcia dotyczące gwary poznańskiej. Jak się okazało, niektóre słowa czy wyrażenia były zupełnie nieznane gimnazjalistom. Tym bardziej chętnie sięgali do słowniczka gwary, wyszukując w nim coraz to nowe dla nich określenia z języka regionu. Efektem tych zajęć było przygotowanie scenek rodzajowych, w których bohaterowie posługiwali się gwarą.

Kolejne zajęcia, które można by nazwać niezwykle apetycznymi, związane były ze sztuką kulinarną. Na nich to bowiem młodzież przygotowywała i oczywiście degustowała najbardziej sztandarową potrawę naszej kuchni regionalnej, czyli pyry z gzikiem. Ważnym elementem spotkania było sporządzenie przepisu na to danie według pielęgnowanych od pokoleń w domu tajemnic i babcinych rad poprawiających smak sera. Efekty pracy kulinarnej okazały się niezwykle smaczne. Przekonać się o tym mogła również Dyrektor gimnazjum, pani Maria Maćkowiak.

Autorki projektu, panie: Danuta Piechocka, Maria Powierza, Wioletta Łubińska, Kamilla Stróżyk i Agnieszka Puszczykowska – Glapa przygotowują już kolejną atrakcję dla grupy projektowej – podróż po urokliwych zakątkach Wielkopolski.